Thử sức với cà rốt xào trứng. Bạn đã bao giờ thử xào cà rốt với trứng chưa? Đảm bảo rất lạ miệng mà lại còn tốt cho đôi mắt cả gia đình nhà mình nhé!
Nguyên liệu làm cà rốt xào trứng
Cà rốt 2 củTrứng gà 2 quả
Hành lá 2 nhánh
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Cách làm cà rốt xào trứng
Chuẩn bị
Bước1
Hành lá cắt nhỏ. Đập trứng ra bát, đánh đều, thêm hành lá, tiêu, hạt nêm và bột ngọt vào, khuấy đều lại.
Bước2
Cà rốt rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm rồi cắt thành sợi.
Thực hiện
Bước1
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ cà rốt vào xào để lửa vừa đảo nhẹ nhàng khoảng 3 – 4 phút cho cà rốt chín. Đổ ra bát.
Bước2
Sau khi đã cho cà rốt ra bát riêng. Cho hết phần dầu ăn còn lại vào chảo đun nóng, đổ trứng vào tráng rồi dùng đũa đảo cho thành từng miếng. Cho chỗ cà rốt trở lại chảo trứng, đảo đều cho thấm gia vị, tắt bếp. Bày ra đĩa ăn với cơm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét