Những Công Dụng Bất Ngờ Của Nước Nha Đam Đường Phèn

Nha đam đường phèn

Nha đam đường phèn là một loại thức uống được xem như thần dược với nhiều công dụng cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Vậy bạn đã thực sự hiểu hết công dụng của loại thức uống này chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay ngay nhé.

Thanh nhiệt

Một trong những công dụng nổi bật nhất của loại thức uống này đó là thanh nhiệt. Như chúng ta đã biết, cả nha đam và đường phèn đều có tính mát. Khi kết hợp với nhau sẽ giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể vô cùng hiệu quả.

Những Công Dụng Bất Ngờ Của Nước Nha Đam Đường Phèn - ảnh 1.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trong nha đam vốn có chứa nhiều chất xơ có tác dụng kích thích ruột hoạt động thường xuyên. Giữ cho hệ tiêu hóa không bị tắc ngẽn. Việc uống nước nha đam đường phèn thường xuyên cũng sẽ giúp làm giảm lượng acid trong dạ dày. Thậm chí còn còn tiêu diệt giun sán và kí sinh trùng trong cơ thể.

Làm đẹp hiệu quả

Nước nha đam đường phèn có tác dụng giúp hydrat hóa các tế bào da và cung cấp hàng loạt các vitamin và chất dinh dưỡng  giúp cải thiện sức khỏe và làn da một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, nha đam còn có công dụng giúp trị mụn, làm sạch gàu và mượt tóc nữa đấy.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nếu uống nước nha đam đường phèn thường xuyên, cơ thể bạn sẽ được cung cấp một lượng lớn hợp chất polysaccharide, các hợp chất này giúp cơ thể sản xuất macrophage là một yếu tố quan trọng trong hệ thống miễn dịch để phòng ngừa các tác nhân có hại cho cơ thể từ bên ngoài.

Những Công Dụng Bất Ngờ Của Nước Nha Đam Đường Phèn - ảnh 2.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những công dụng tuyệt vời của nha đam đường phèn, bạn hãy thêm loại thức uống này vào thực đơn gia đình mình để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày nhé.

2 Cách Làm Gỏi Cuốn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Gỏi cuốn là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi rất dễ ăn và có thể biến tấu thành nhiều công thức đa dạng khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách làm gỏi cuốn cực thơm ngon và đơn giản. Cùng tìm hiểu ngay nhé.

1. Gỏi cuốn tôm rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn

- Bánh tráng: 8 miếng

- Dưa leo: 2 trái

- Xà lách: 8 lá

- Bạc hà: 24 lá

- Tôm tươi: 500 gram

- Ngò rí: 100 gram

Cách làm gỏi cuốn tôm rau củ

Bước 1: Cà rốt, dưa leo thái sợi dài. Ngò rí và bạc hà rửa sạch, nhặt lấy phần lá. Tôm luộc chín, bóc vỏ., chừa phần đuôi cho đẹp nhé.

Bước 2: Bánh tráng nhúng nước cho ướt rồi trải ra một mặt phẳng sạch, bạn xếp tôm theo chiều dọc rồi xếp lá bạc hà lên trên, kế tiếp là lớp xà lách và rau củ. Cuốn bánh chặt tay lại, cứ làm như thế cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 3: Xếp  gỏi cuốn ra đĩa và ăn kèm cùng sốt bơ đậu phộng hoặc nước mắm chanh tỏi ớt cũng đều rất ngon nhé.

2 Cách Làm Gỏi Cuốn Thơm Ngon Khó Cưỡng - ảnh 1.

2. Gỏi cuốn chay cầu vồng

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn

- Bánh tráng: 12 miếng

- Dưa leo: 2 trái

- Ớt chuông: 2 trái

- Bắp cải tím: 100 gram

- Bún tươi: 100 gram

- Nước ép thơm: 2 muỗng canh

- Nước mắm chay: 1 muỗng canh

- Nước: 1 muỗng canh

- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

- Tỏi: 3 tép

- Ớt hiểm: 1 trái

Cách làm gỏi cuốn chay cầu vồng

Bước 1: Tỏi và ớt hiểm băm nhỏ. Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước ép thơm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhuyễn vào một chén nhỏ, khuấy đều để làm nước chấm.

Bước 2: Dưa chuột, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, bắp cải đỏ cắt sợi, rửa sạch rồi để ráo.

Bước 3: Thấm nước cho bánh tráng mềm, rồi trải ra mặt thớt sạch hoặc đĩa rộng, cho lần lượt các loại rau củ vào, cuối cùng là bún. Sau đó gấp 2 cạnh trái phải vào, và cuốn chặt tay.

Bước 4: Xếp gỏi cuốn ra đĩa, dọn kèm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Bạn có thể cắt đôi miếng gỏi cuốn để tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

2 Cách Làm Gỏi Cuốn Thơm Ngon Khó Cưỡng - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với 2 cách làm gỏi cuốn cực đơn giản này nhé.

Cách Luộc Gà ngon ngọt vàng ươm đẹp mắt mà không bị khô

Cách luộc gà ngon đúng chuẩn để có thành phẩm ngon ngọt, đẹp mắt, không bị khô hay bở. Nếu bạn nấu ăn chưa được thành thục thì phải nắm những bí quyết cơ bản để luộc thịt gà thật ngon nhé!

Cách chọn gà tươi ngon đúng chuẩn:

Bạn nên chọn mua gà ta, nếu chọn mua gà sống thì bạn nên chú ý chọn gà khoẻ mạnh. Những con gà khỏe mạnh sẽ có lông bóng mượt, áp sát thân, màu lông sáng. Với gà ta đã làm sẵn, chọn con có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân. Thịt gà săn chắc, phao câu nhỏ, mỡ vàng không nhiều ở phần cổ và phần đùi. Gà công nghiệp luộc thịt sẽ bị mềm bở, không giòn và ngon, vì vậy bạn nên chọn gà ta hoặc gà thả vườn.

Cách luộc gà ngon ngọt đẹp mắt:

• Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi

Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt. Nếu là gà đông lạnh, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc. Còn không, chẳng những bạn phải luộc rất lâu và không biết khi nào thịt mới chín hẳn.

Lưu ý: Khi luộc gà cần để bụng gà phía dưới . Nồi luộc không nên quá to vì thời gian luộc sẽ lâu hoặc quá nhỏ sẽ làm cho gà không chín đều

Cách Luộc Gà ngon ngọt vàng ươm đẹp mắt mà không bị khô - ảnh 1.

• Để lửa nhỏ khi thấy nước luộc gà đã sôi

Khi luộc gà chú ý để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập gà. Chọn nồi vừa phải không to và không nhỏ quá khi luộc. Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, lúc này nên vặn nhỏ lửa. Nếu để sôi sùng sục, phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên, ra thành phẩm sẽ rất xấu. Sau khi nước sôi được khoảng 5 phút, vặn nhỏ gas hết cỡ. Để thêm trong vòng 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút.

• Cách kiểm tra thịt gà chín

Bạn có thể thử xem gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà. Nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu hồng là đã chín.

Luộc một con gà ngon và nhanh nhất khoảng 20 phút (thường là là 30 phút). Nhưng để gà luộc chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ).

• Cách làm da gà vàng ươm bóng lưỡng đẹp mắt

Để gà luộc da vàng trông mọng, màu da vàng tươi tắn, sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội, nên nhớ nước lạnh càng tốt. Đến lúc gà nguội hẳn các bạn mới lấy ra đĩa. Nếu không làm như vậy, da gà sẽ bị khô và xỉn màu không đẹp. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng dùng 1 củ nghệ gọt vỏ rồi giã nhỏ vắt lấy nước trộn với phần mỡ gà đã chiên lên ra mỡ quét một lớp lên da gà, chúng ta sẽ có món gà luộc màu vàng bóng và căng mượt.

Cách Luộc Gà ngon ngọt vàng ươm đẹp mắt mà không bị khô - ảnh 2.

Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết cách luộc gà ngon ngọt vàng ươm đẹp mắt mà không bị khô nhé!

Cách Nấu Bún Riêu Cua Thịt Thơm Ngon Đúng Chuẩn

Bún riêu là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi cách nấu đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon có thể hấp dẫn bất cứ ai. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy trổ tài vào bếp với cách nấu bún riêu cực hấp dẫn dưới đây để chiêu đãi gia đình một bữa ăn thật ngon miệng ngay thôi nào!


Cách Nấu Bún Riêu Cua Thịt Thơm Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 1.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún riêu cua

- Thịt băm: 1 kg
- Xương ống: 500 gram
- Tôm khô: 300 gram
- Đậu hũ chiên: 5 miếng
- Củ cải trắng: 2 củ
- Cà chua: 500 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Hành tím: 4 củ
- Tỏi: 4 củ
- Bún tươi: 1 kg
- Ớt tươi: 4 trái
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu điều

Cách nấu bún riêu thịt thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1:
Đem xương ống rửa sạch với nước rồi cho vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ và củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh tròn, bật bếp rồi ninh nhừ làm nước lèo. Trong lúc đó, hãy giã tôm khô cho nhuyễn. Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
Bước 2:
Cho tôm khô, hành tỏi, thịt băm vào một cái âu sạch. Sau đó, cho 2 quả trứng gà vào, nêm thêm với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê nước mắm vào, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Vo hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn.
Bước 3:
Tiếp theo, đặt nồi lên bếp đun nóng với 1 ít dầu ăn rồi cho dầu điều vào phi dầu điều lên, chắt nước điều ra cho có màu điều rồi đổ vào nồi nước xương đã hầm. Nêm nếm thêm với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mắm tôm, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi nước dùng sao cho vừa ăn.
Bước 4:
Đợi nồi nước dùng sôi lại thì cho những cục riêu đã vo viên vào nồi, cuối cùng cho cà chua đã thái múi cau và  đậu phụ chiên đã thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.
Bước 5:
Cho bún ra bát, chan nước riêu vào tô bún là có thể thưởng thức rồi. Bún riêu ăn kèm với 1 đĩa rau tươi mát, cho vài lát ớt, thêm chút chanh sẽ rất ngon đấy.


Cách Nấu Bún Riêu Cua Thịt Thơm Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách nấu bún riêu này nhé.

Cách Nấu Bún Ốc Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà

Cách làm bún ốc tuy vô cùng đơn giản từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến nhưng hương vị lại thơm ngon đậm đà kì lạ khiến ai ăn xong cũng phải nhớ mãi. Thay vì thưởng thức tại những hàng quán bên ngoài, tại sao bạn không thử tự tay nấu một nồi bún ốc tại nhà nhỉ? Vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh luôn nhé. Hãy cùng thử trổ tài vào bếp với cách nấu bún ốc bên dưới ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún ốc

- Ốc bươu: 2 kg
- Măng chua: 200 gram
- Đậu hũ chiên: 3 miếng
- Giấm: 30 ml
- Cà chua: 2 trái
- Lá lốt: 20 gram
- Hành lá: 2 cây
- Tía tô: 20 gram
- Ớt: 2 trái
- Dầu ăn: 50 ml
- Hành tím: 2 củ
- Bún tươi: 1 kg
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Bột ngọt: 1 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê

Cách nấu bún ốc cực thơm ngon

Bước 1:

Ốc mua về đem ngâm nước gạo hoặc cho vào nước ngâm ốc với 2 quả ớt cay khoảng 4 - 6 tiếng đồng hồ để ốc nhả hết nhớt bẩn, rồi vớt ốc ra xả lại nhiều lần với nước cho sạch. Sau đó, cho ốc vào nồi luộc chín, đổ ra rổ cho nguội bớt rồi tiến hành lấy thịt ốc bên trong.

Cách Nấu Bún Ốc Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà - ảnh 1.

Bước 2:

Đậu hũ cắt miếng vuông rồi chiên vàng đều hai mặt. Măng chua cho vào nồi nước sôi luộc lại, rồi rửa lại với nước để ráo. Cà chua rửa sạch thái miếng cau, lá lốt, tía tô rửa sạch thái nhỏ, ớt cắt nhỏ.

Bước 3:

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành hoa vào phi thơm, sau đó cho phần ốc vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị cho đậm đà. Đợi khi ốc bắt đầu săn lại, có mùi thơm thì tắt bếp, cho ốc vào bát để lát cho vào bún.

Bước 4:

Tiếp tục phi thơm hành cùng chút dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua chín mềm thì cho phần nước luộc ốc vào nồi. Có thể thêm nước lọc để phù hợp với lượng người khi ăn.

Bước 5:

Khi nước dùng sôi lên thì cho măng chua vào,  đợi nước sôi lại thì cho đậu hũ đã chiên vào. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp, cho vào một ít ớt cắt lát và  hành hoa thái nhỏ.

Bước 6:

Cho bún vào bát, thêm nhân ốc, đậu hũ, măng, lá tía tô rồi chan canh lên trên và thưởng thức khi còn nóng. Chỉ cần những bước làm rất đơn giản chúng ta đã có một bữa sáng ấm áp, ngon lành với món bún ốc thơm lừng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.

Cách Nấu Bún Ốc Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà - ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách nấu bún ốc này nhé!

Cách Làm Bánh Đúc Nóng Thơm Mịn Ngon Tuyệt Đỉnh

Bánh đúc nóng thơm mịn, ăn kèm với thịt băm xào đậm đà kết hợp với nước mắm chua ngọt cực hấp dẫn khiến bạn càng ăn càng mê. Vào những ngày rảnh rỗi, hãy thử trổ tài vào bếp với cách làm bánh đúc nóng đơn giản này để chiêu đãi gia đình của mình ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh đúc

- Bột gạo: 200 gram
- Thịt heo bằm: 200 gram
- Vôi bột: 50 gram
- Nấm mèo: 20 gram
- Nước mắm: 40 ml
- Muối: 6 gram
- Hạt nêm: 15 gram
- Đường trắng: 60 gram
- Tỏi: 2 tép
- Hành tím: 1 củ
- Giấm: 5 ml
- Dầu ăn: 5 ml

Cách làm bánh đúc nóng thơm ngon

Bước 1: Cho 50 gram vôi cùng 500ml nước lọc vào một tô lớn, khuấy đều. Sau đó để yên khoảng 30 phút để vôi lắng xuống. Vớt lấy khoảng 100ml nước vôi trong trên mặt. Bước 2: Ngâm nấm mèo vào nước ấm khoảng 15 - 20 phút cho mềm rồi vớt ra dùng dao cắt bỏ bớt phần gốc cứng và cắt nhuyễn. Đập dập, bóc vỏ rồi băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Ướp thịt heo cùng nấm mèo, hành tỏi băm, 3 gram muối, 10 gram đường, 15 gram hạt nêm trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.


Cách Làm Bánh Đúc Nóng Thơm Mịn Ngon Tuyệt Đỉnh - ảnh 1.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn vào và mở lửa vừa cho đến khi dầu nóng. Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín.

Bước 4: Đổ 200 gram bột gạo, 500ml nước lọc, 100ml nước vôi trong và 3 gram muối vào một cái nồi khác, khuấy đều cho hỗn hợp tan.

Bước 5: Đặt nồi chứa hỗn hợp bột lên bếp, mở lửa nhỏ. Liên tục đảo đều đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt bếp.

Bước 6: Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa. Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50 gram đường và 5ml giấm vào, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.

Bước 7: Cho bánh đúc nóng ra chén, thêm thịt băm và nước mắm vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt vào để tăng vị cay tùy khẩu vị.


Cách Làm Bánh Đúc Nóng Thơm Mịn Ngon Tuyệt Đỉnh - ảnh 2.

Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm bánh đúc nóng này nhé.

Cách Làm Nghêu Hấp Thái thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Cách làm nghêu hấp thái thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Món này rất thích hợp để dùng cùng gia đình hoặc bạn bè vào những khi thời tiết trở lạnh. Thử ngay nhé!

Nguyên liệu làm nghêu hấp thái

Nghêu 1 Kg
Sả 30 Gram
Củ riềng 15 Gram
Ớt 10 Gram
Lá chanh 5 Gram
Tương ớt 100 Gram
Ớt sa tế 50 Gram
Nước cốt me 100 ml
Đường trắng 70 Gram
Nước mắm 30 ml
Nước cốt chanh 30 ml

Cách làm nghêu hấp thái cay nồng:

Bước 1: Sơ chế sạch nghêu

Nghêu ngâm với nước lạnh và ớt ít nhất 30 phút để nhả bớt cát, rửa sạch. Cho nghêu vào nồi cùng với 50ml nước rồi đậy nắp, bật bếp lửa lớn hấp 5 phút cho nghêu tách vỏ thì tắt bếp, gắp nghêu ra để riêng.


Cách Làm Nghêu Hấp Thái thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn - ảnh 1.

Bước 2: Tiến hành làm nghêu hấp

Nước hấp nghêu đem lược sạch cặn và cát nếu có, sau đó cho thêm 600ml nước, 15gr riềng cắt lát đập dập, 30gr sả cắt khúc đập dập, 10gr ớt và 5gr lá chanh. Bật bếp đun sôi. Tiếp theo cho các loại gia vị: 70gr đường, 30gr nước mắm, 100gr nước cốt me, 100gr tương ớt và 50gr ớt sa tế. Khuấy đều rồi nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Vắt thêm 30ml nước cốt chanh vào rồi khuấy đều là hoàn tất. Khi dùng rưới nước hấp Thái lên nghêu và thưởng thức thôi.

Bước 3: Thưởng thức món nghêu hấp thái

Nghêu hấp Thái phải ăn khi còn nóng, có thể ăn với cơm, bún, bánh mì hoặc quen thuộc nhất là ăn không như cách thường thấy ở nhiều quán ốc vỉa hè.


Cách Làm Nghêu Hấp Thái thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn - ảnh 2.

Chúc các bạn thành công với Cách Làm Nghêu Hấp Thái thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn này nhé!